Àngels Puntas
El arroz nos encanta, y es un ingrediente básico. En este taller te enseñamos a elaborar más combinaciones de recetas. 3 recetas con variedades y técnicas de elaboración diferente. Un poco más innovador, pero tradicional y buenísimo.
El taller empieza con teoría y acaba con práctica. Te incluimos todos los materiales, materia prima de la mejor calidad y material didáctico para que lo repitas en casa e impresiones a tus invitados. Las recetas irán cambiando según el taller, pero para que te hagas una idea, en la última edición hicimos:
1) Risotto verde de calamar y langostino.
2) Arroz senia bio integral al horno con hortalizas de temporada yondu.
3) Arroz meloso mar y montaña con picada de brandy y foie mi-cuit.
3 técnicas y 3 arroces diferentes. ¡Ven con hambre!
*Por Cuestiones de seguridad, los platos que cocinas no tienes que comerlos ahí. Podrás degustarlos tranquilamente en casa. Hemos pensado en todo así que no te preocupes, te daremos el "tupper" para que puedas transportarlo.
*Las recetas varían según la temporada
Máximo de 10 personas
Muchas ganas de aprender y descubrir nuevos ingredientes y técnicas.
Comida incluida. Todo el material: delantal, bolígrafo, dossier , materia prima de mucha calidad, una copita de vino mientras cocinas y técnicas para que la repitas en casa.