¿Qué haremos?

En estos talleres de cocina aprenderemos a preparar platos sencillos y tradicionales de Siria con sabores y aromas únicos. Al final de cada taller degustaremos los platos preparados.

Gastronomía:

La gastronomía de Siria, junto con las gastronomías del Líbano, Jordania y Palestina conforman la conocida como cocina levantina. Se puede decir que posee ciertas influencias de la cocina mediterránea y sobre todo de cocina egipcia. La cercanía de la frontera con Turquía hace que algunos platos y formas de preparación sea muy parecida.

Actividad impartida por:

Rama Sabra es de Siria y habla árabe, inglés y castellano. Rama es contable y en Abrazo Cultural imparte talleres de cocina, clases de árabe, cenas con historia y charlas sobre la mujer árabe y la cultura musulmana. y Diana Tchamitchian es de Siria, vivió en Líbano y ahora en España. Habla árabe, inglés, castellano y lo básico de catalán. Es arquitecta de profesión y de formación, y en Abrazo Cultural imparte cursos y talleres de árabe, charlas relacionadas a la cultura árabe, cenas sirias con historia y talleres de henna árabe.