Robert Espí
Ya sabéis que dice el dicho: "Que no te la den con queso" y el hecho es que cualquier vino, por malo que sea, con queso parece bueno. Es posible que haya tenido esta experiencia en algún momento, incluso.
Nuestra propuesta va encaminada a ofrecer un maridaje sorprendente, que te llevará a descubrir qué afinidades y qué contrastes puede encontrar en esta combinación entre vino y queso. Os daremos también algunas pistas para poder detectar cuando el vino es bueno y cuando os queda enmascarado por un queso.
Probaremos cuatro quesos muy diferentes que irán maridados con cuatro bebidas (vinos y cava) en un espacio privado, único y excepcional, dentro del Call de Barcelona, nos encontraremos en la esquina de Sant Ramon del Call con la calle del Call e iremos todos juntos.
Nuestro sommelier, Robert, le explicará con detalle todas las particularidades de cada cata, tanto del vino como del queso, y os acompañará a encontrar nuevos niveles de percepción gustativos, olfativos y visuales.
Castellano, Catalán
8 - 16 personas
Cata de cuatro quesos y cuatro vinos