😊 ¿Qué disfrutaremos?

Sopar Gourmet & Festa Vintage 

Dissabte 2 Desembre 2023. - Sopar 21.00 h. Club Friendsteam.com. 

Restaurant Can Vador. C/Deu i Mata, 69. Bcn. Aprop l´Illa Diagonal .  Terrasses, exterior. 

Sopar Gourmet:

- 4 primers a compartir.

- 4 segons espectculars a trïar.

- 3 postres a trïar.

Festa: 

80 / 90´s 

Menú Rest. Vador - 21.00 h. 

Copa de cava de Benvinguda.  

Primers Pica/pica a compartir: 

- Tàrtar individual de tonyina vermella amb els nostres seitons marinats a l´estic tradicional.

- Caneló de carpacio de vedella farcit de brots verds, tomàquet sec i pinyons napat amb parmesà Grana Padano. 

- Croquetes casolanes de bolets d´estació amb xips d´alberginia i mel de flors. 

- Granadella de verdures i hortalisses fresques a la brasa amb salsa Romesco. 

- Torrada de pa de pagès de forn de llenya amb tomàquet de penjar i all sec.

SEGONS a escollir al fer la reserva:

- Entrecot de vedella a la brasa amb patata al caliu, tomàquet i pebrots del Padrón.

- Galta de porc desossada guisada a baixa temperatura amb parmentiere de carbassa rostida al forn i especiada. 

- Corball a la brasa amb verduretes al vapor i salsa maionesa a les fines herbes. 

- Encellats de bacallà arrebossats a la mel amb salsa Pil Pil, i cruixens de iuca.. 

Postres a escollir al fer la reserva:

- Cremos de xocolata, pa cruixent, perles d´oli Arbequina i sal Maldon.

- Tarta de Santiago d´admelles. 

- Mousse de llimona, crema cítrica i crumbe de galetta.. 

Bodega:  

Vi Nuviana D.O. Valle del Cinca 

Negre / Blanc / Rosat 

Una ampolla cada 2 comensals 

Aigües Minerals 

CAFÈ O INFUSIÓ.  

Imprescindible reservar pel sopar: 

Preu: 38 € (Iva incl).

Si us plau: Pagament en efectiu. 

Data Maxima reserves: Dijous 30 Nov.

Places limitades.

En acabar el sopar: 

Festa fins les 01.00 h. 80 90´s

Dj. Jordi C.

📌 Punto de encuentro 

Restaurant Can Vador. C/Deu i Mata, 69. Bcn. Aprop l´Illa Diagonal .   38