Comunicador y apasionado gastronómico en Madrid. He investigado y creado contenidos sobre cultura alimentaria americana y europea. Fui Chef Experto del Récord Guinness “Degustación de Cebiche más grande del mundo” (2019) y gané el Premio a la Mejor Investigación Gastronómica (Guía Summum, 2018). Soy miemb ...